麻辣小龙虾，一般是食用虾黄和身体中的肉。麻辣小龙虾中的可食部位和小龙虾是没有区别的，还是食用美味的虾黄和身体中饱满的肉，有些人还会食用小龙虾的肝脏和胰脏，这个不适建议食用，因为小龙虾中食用的有毒有害物质都需要用肝脏解毒，因此肝脏容易有毒性，所以不建议食用。具体如下！

(相关资料图)

本文目录

1、小龙虾什么地方不能吃？

2、麻辣小龙虾壳能吃吗？

3、麻辣小龙虾的头怎么吃？

小龙虾什么地方不能吃？

1、头部

小龙虾的头部含有许多内脏，是毒素聚集最多的地方，同时也容易积聚病原菌和寄生虫，因此在吃小龙虾时首先要将虾头给去掉。

2、虾线

虾线就是小龙虾的肠道，其中有小龙虾的排泄物，其中含有一定的有害物质，往往容易聚集重金属，所以在煮的时候要把虾线拉出来才能食用。

3、虾腮

小龙虾的虾腮主要起过滤作用，所以虾腮中也含有许多有害物质，在吃小龙虾时候也要去掉虾腮，虾腮一般位于头部两侧。

麻辣小龙虾壳能吃吗？

麻辣小龙虾的壳能吃，但是一般不建议食用。

麻辣小龙虾的虾壳中的主要成分是蛋白质、脂质、甲壳素、矿物质和维生素等营养成份，因此麻辣小龙虾的壳是可以吃的，但是麻辣小龙虾的壳十分坚硬，很难消化，吸收率还低，因此不建议食用。

一般少量食用麻辣小龙虾的壳不会出现什么不适的情况，但是食用过多就会出现下面一些问题了。麻辣小龙虾的虾壳有些十分坚硬，不能嚼食的很碎，食用很容易损伤消化道，特别是一些饮食不精细的人。

麻辣小龙虾的头怎么吃？

1、吃麻辣小龙虾的头要注意不要烫到手了，将小龙虾夹出来，稍微晾凉一下。

2、然后用手从小龙虾头胸处的甲壳缝隙中插入，稍微用力一下将头胸部的甲壳掰开。

3、将麻辣小龙虾的虾黄吸出来吃掉，头部中身体的部分也吃掉，就可以了。

总结：麻辣小龙虾是小龙虾的一种吃法，通常是将小龙虾油炸之后和辛香料一起炒制，焖一下，头部并不会进行特殊的处理，因此小龙虾头中不能食用的虾腮、胃囊、大脑、各种内脏还是不能食用，因此麻辣小龙虾的头不建议食用，但是虾黄还是可以吃的。